From Shanghai Biennale 2008 |
From Shanghai Biennale 2008 |
Photo by Hao
No dream, no life, ha
by snowblind
赞成:205票,共和党:65票; 民主党:140票;
反对:228票,共和党:133票;民主党:95票;
很高兴, 这个资本主义的核心精神价值没有被抛弃.........个人主义的世界观得到了坚守.......关键时刻, 连民主党都没有拉稀摆带.......
谁做的事情, 就应当由谁来承担, 以整体的名义来要挟所有人来买单, 是不被接受的.......尽管我赞成一定程度上的再分配, 但这种分配必须指向具体的苦难, 而不是指向莫名的恐慌........
为过去的错误买单, 而不是让犯错误的人受惩罚, 将摧毁整个社会的价值基础, 而赋予政府这样的权力, 就是哈耶克说的通往奴役之路........
从这个事情的民意调查和最后投票结果来看, 美国人的精神还没有丢, 美国的核心价值观诸如个人主义、鼓励竞争、敢于承担失败,勇于创新。。。。。。等等,依旧在发挥作用。。。。。。。
那天我在北京机场一座自动咖啡机前唤来一位侍应,告诉她咖啡卖完了。她瞧也不瞧地迅速响应:「有呀,怎么会没有?当然有」。等到她自己仔细查看过之后,才发现咖啡果然倒光了,于是她沉默地为这座机器装上一袋咖啡豆。我觉得很奇怪,为什么她的第一反应会是这样子呢?为什么她连一眼都没瞧,就能如此确定那部咖啡机的运作很正常呢?
其实这也不是什么很不寻常的奇事。我们坐出租车,要是发现车子震动得厉害,司机一定会说:「没事」。奶粉吃得孩子生了肾结石,负责官员却在大规模检测开始之前,就信心满满地告诉大家:「出问题的只是极少数产品」。
这又让我想起中央电视转播奥运开幕式的解说,据说他们后来做了内部检讨,承认当时的表现的确不够好。我干电视这一行,很明白他们的问题其实出在读稿;事先写好一篇激情澎湃的稿子,然后再高昂地把它朗诵出来,完全不顾当时现场的实况。于是观众看见的和听见的,仿佛各别来自两个不同的星球。
这是一个语言文字与真实世界严重脱离的国家。前人花了一万多年努力去命名世间的每一样事物,例如一头山林中的走兽,一座架设在河道上的工具,一种暧昧的情绪,甚至是某种风暴的型态。到了现在,这一切名字却像黏力失效的小纸片,从它们所在的东西上逐一剥落,逐一飞散。
所以我们开始习惯不再相信言词。满街的标语,我们当作装饰。课本上的教训,我们当作考试过关的口令。什么「国 家名牌」、「免检产品」,我们当作是产品包装上的图画。甚至连我们自己也变成了在真空之中戏耍修辞的高手,公司办的一切活动,我们都在内部通讯上形容它是 「盛大」的,到访的宾客一律「尊贵」,他们和领 导的谈话则必然「亲切」。国营商店的墙上詨我们为「亲爱的顾客」,但里头的工作人员却不耐烦地用「喂」这 个词来称呼我们。
活 在这里,我很难不想起哈维尔在《无数者的权力》中所说的那个著名故事,一个市场上的蔬果贩在店铺里打出了「全世界无产者联合起来」的标语,但这句话到底和 他的生意有何关系呢?它是他的理想吗?他真心信仰这句话的力量吗?恐怕不。可是他仍然无可无不可地挂上了这面标语。如果每个人都以类似的态度对待言词与事 实的隔离,那么他们一定不会再轻信任何言词以及那些用言词表达的所有美好价值。而这个社会将不只是个信任匮乏的社会,它还必将滋生出一种犬儒的冷漠。对于 种明明背离了现实的描述和形容,他们会说:「这真是没办法」;他们会说:「反正事情就是这样了」。默然地承受,机敏地度量,以一已的智巧去处理世事之无 奈。
齐泽克对哈维尔这个故事的阐析很精到,他说:「对官方意识型态的那种玩世不恭的态度正是政权真正希望的––––对于该政权来说,其灭顶之灾是它的臣民把它的意识型态太当真了,并且将其付诸实施」。
虽 然很多人都过早地衰老,常常世故地劝告那些还会生气还在盼望的人「不要太天真」。可是,我依然以为当一个产品标榜安全,它就应该是安全的;我依然以为当一 个自称公仆,我们就要以对待公仆的方式要求他;我依然相信语言与事物的神奇对应,相信承诺必将履行,理念必得实现。这不是幼稚,而是公民存在的基本条件; 不只是「我相信」,更是「我要相信」。天然绵已经不是天然的了,甚至连蛋白质也不再是蛋白质。假如连我们自己也不试图活在真实中,任由那种成熟而聪慧的犬 儒蔓延;那么迟早有一天,「人」这个字的意义也要沦陷、虚无。
yh | yh@163.com |
目前闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉事件,作为一个可能的知情者和懂点化学的人,我也来谈谈我的观点:1、媒体也好,厂家也好,国家质量监督也好,还是在忽 悠大家,为什么我敢这么说,因为三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中,三聚氰氨的市场售价并不低,奶农不可能不计成本的提高浓度,其次,三聚氰氨水溶性较 差,要想完全溶于牛奶比较麻烦;那为什么媒体,厂家,国家质量监督要异口同声的说是不法之徒加入了三聚氰氨,其实就是为为了掩盖一个更可怕的问题,那就是 加入的其他毒性更大的东西,说穿了就是尿素,尿素作为一种便宜的农家化肥,真是经济实惠的”好添加剂”。2、为什么要加尿素,因为各乳品公司收购鲜奶,测 试的标准主要是奶的蛋白质含量,说穿了就是氮的含量,尿素作为一种最普遍的氮肥,由于它独特的分子结构,记得好象是两个氮分子配个什么我忘了,氮的含量当 然高了,混入奶中,提高氮浓度,价格自然也卖得高了;3、尿素怎么转化为三聚氰氨的,很简单,奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高温环境下,然后采 取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉,而尿素在高温下会产生变化,生成三聚氰氨,OK,有毒的奶粉就这样生成了。最后,我在谈谈我怎么知道这些内幕的, 前几年,是01年还是02年,我记不太清楚了,在办理一件带黑社会性质的案件时,他们主要罪状之一就是把持我市某区的牛奶收购市场,长期以次冲好,我们在 办案中就了解到,他们在牛奶中加入尿素、少量食用油,然后加大量水(良心好的加自来水,不好的就直接加池塘或者田里的水),最后用专用的搅拌机进行搅拌, 一批蛋白质浓度高的鲜奶诞生了,但最后几个犯罪分子都翻供,说他们这种做法是普遍的,并不是他们发明的,后来我们专门去天友了解,确实如此,他们对牛奶收 购中出现的这些问题根本没有比较有效的检测措施或者是因为收购站点太多,没有精力和金钱来负担这么大的检测开销,所以对广大奶农的行为基本采取的是默认的 态度,而且据在天友的了解,这种现象在全国的乳制品行业是普遍的,只要存在向奶农收购牛奶,就普遍存在次类现象,所以三鹿事件的发生就是必然的,而且这次 三鹿出了事,全国其他所有奶制品企业都保持沉默,没有一家跳出来指责,什么原因大家看了我的帖应该心里有数了吧,最后弱弱的问大家一句,这样的牛奶你们敢 喝吗?
奶粉有问题,市面上的所谓鲜奶又能怎么样?可以教网友做个简单的实验:
从超市上买来你信赖品牌的鲜奶,混合自己鲜榨的豆浆,比例可以随便,建议1:
1,盖上锅盖直到煮沸,这时候掀开锅盖闻一闻蒸汽的味道,如果闻到一股氨水
的味道,很不幸,你的牛奶里掺杂了尿素。其实试验的原理很简单,尿素遇热分
解,如果混合在碱性的溶液里,尿素与碱性物质产生化学反应,分解的速度加快,
生成氨,就是我们所说的氨水。加入豆浆的目的就在于鲜豆浆都有一些生物碱,
属于弱碱性液体,有助于尿素的分解。不幸的是,这个实验能够揭穿几乎所有所
谓大品牌的画皮:-(,大家不妨都试试,毕竟你也要关注自己身边的健康,让更
多无良企业曝光。所以用豆浆没有用其他碱性物质,比如小苏打之类的(效果会
更明显),因为如果试验没有检测出来尿素成分,你还可以有牛奶和豆奶喝,不
会浪费:)。
往牛奶添加尿素是老生常谈了,可以算是经典配方。早期奶农上缴原奶都要
往奶里掺水,可是这样奶太稀了,比重不合格,蛋白质含量不足,不知道哪个聪
明人,发现往牛奶里掺尿能够混过所有的监测(我国这种聪明人是受到鼓励的,
我不愿意说中国的商业文化是什么地方的人败坏的,大家心里都很明镜,改革开
放第一批受益的人就是那些道德沦丧的人,靠着假冒伪劣掏到第一桶金,他们没
有受到惩罚,并在全世界面前树立了假冒伪劣大国的形象,他们富裕起来的,可
是受到惩罚的是全国人民,包括这次三聚牛奶就是这种绵延不绝的后遗症。历史
上中国的徽商晋商都诚实为本,那是真正的属于世界的商业文化,可惜他们商业
的失败,连带造成了中国商业道德的沦丧),于是一发不可收拾,开始是奶农自
己往原奶里撒尿,收奶站人少没有那么多鲜尿:(,掺了水后往奶里再掺尿素。这
样的牛奶拿到乳业公司,他们不知道吗?他们知道,但是奶源少,乳业公司只能
压价收购,造成一种恶性循环。这样收购上来的奶,不用煮就已经味道很冲了,
通常就是高温加热,去除一部分尿素,可是还不行,残留下来的尿素含量还很高,
而且更要命的是名义“蛋白质”含量不达标了,按照指标甚至连劣质奶的标准都
达不到,只能添加一些其他原料补充。有良心的就是添加蛋白粉,无良的企业就
添加蛋白精,也就是三聚氰胺。
三聚氰胺作为添加剂真是专利于中国的天才发明,原理上讲,三聚氰胺具有
一定的化学稳定性,无色无味,毒性小,适合用来做奶粉加工,不会分解,这点
比尿素实在强上不知多少倍。不过要想掺杂得好,需要一定的技能,不是普通人
能够掌握的。更不是奶农所能够想到的,这种技术应该属于大公司的专利,只是
不知道怎么就流传出去了,先是国外的源于中国的宠物粮食中发现这种添加剂,
造成了大量宠物的死亡,引起国外对中国宠物粮食的禁运,并要求中国此后的出
口饲料需提供没有三聚氰胺的检验证明。在检验三聚氰胺上中国的经验并不少,
可以算是世界领先水平,不象有些人宣称这种检验很难,甚至完全没有预料会有
这种添加物质。从目前三鹿的行径看,公司很难摆脱自我添加这种化工原料的嫌
疑,至少他们是持有一种行业惯例的态度,不予重视。
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